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玩着游戏想着柠檬芝士蛋糕的做法,边探索配方边翻食谱,好奇心停不下

玩着《动物森友会》给小动物送礼物时,突然想起昨天刷到的柠檬芝士蛋糕图片——金黄的蛋糕体顶着层晃悠悠的柠檬凝乳,像块会发光的琥珀,手一抖把本来要送给茶茶丸的樱桃错递成了苹果,干脆把游戏机往沙发上一扔,光脚跑进厨房翻柜子。

玩着游戏想着柠檬芝士蛋糕的做法,边探索配方边翻食谱,好奇心停不下

冰箱里有块快过期的奶油奶酪,柠檬倒是在阳台种了两棵,青得发亮,摸出手机划拉食谱,先点进“下厨房”又跳到小红书,最后翻出压箱底的纸质食谱本——是大学时室友留下的,边角还沾着可可粉,基础配方大同小异:奶油奶酪250克、糖60克、鸡蛋两个、柠檬汁15克……但评论区有人说“糖可以减到40克更清爽”,又有人强调“一定要加柠檬皮屑才香”。

把奶油奶酪从冰箱里抠出来时,手背被冰得一哆嗦,软化的间隙又点开B站,看了个三分钟的“失败案例合集”,弹幕飘过“水浴法没包锡纸直接变蛋挞”“柠檬汁加太多酸成表情包”,赶紧把食谱里的柠檬汁改成10克,又偷偷多刮了半颗柠檬的皮屑——反正酸点总比甜腻好。

打蛋器转起来时,游戏机还在沙发上嗡嗡震动,茶茶丸大概等急了,但烤箱里的奶酪香已经漫出来,混着柠檬的清苦味,像在鼻尖跳格子,等蛋糕出炉时,顺手把游戏里没送出去的苹果种在了院子里——说不定明年能长出柠檬味的苹果?

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